Brauerei & Biersorten

Unsere Biere brauen wir selbst in unserer kleinen handwerklichen Brauerei.

Sie erhalten alle Bierspezialitäten im eigenen Brauereiverkauf und in einigen Getränkemärkten in der näheren Umgebung.

 

Flaschenbier:

20 x 0,5 Liter Bügelverschluss

Fassbier:

  • bayrischer Anstich in verschiedenen Größen für den privaten Gebrauch (telefonische Vorbestellung erforderlich)
  • KEG-Anstich in verschiedenen Größen für das Gastgewerbe (telefonische Vorbestellung erforderlich)

Lagerbier

Das Original, unser beliebtestes Bier

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Alk. 4,9 % vol

Das Lagerbier erstrahlt in einem satten Kupferton aus dem Glas. Die Kohlensäure steigt vornehm zu dem festen elfenbeinfarbenen Schaum auf. Feine Getreidenoten ziehen in die Nase und werden von eleganten Honignoten und einem leichten Duft nach Blumenwiese abgerundet. Der Anfangsgeschmack ist geprägt von einer edlen malzigen Süße, gefolgt vom sortentypisch schlanken Körper. Die perfekt eingebundene Hopfenbittere klingt rund und angenehm aus.

Top

Zwickelbier

Unsere naturtrübe Spezialität

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Alk. 4,9 % vol

Im Glas erstrahlt eine helle Bernsteinfarbe mit gleichmäßiger Trübung, die von einem festsitzenden cremigen Schaumpolster gekrönt wird. Düfte von Getreide mit einer Andeutung an Heu werden gefolgt von einer eleganten Hefenote. Der Antrunk des Zwickelbieres ist samtig weich und besitzt eine schöne Malzpräsenz. Die charmante Süße steht in perfekter Balance zu den milden Hopfenaromen. Das Finale gestaltet sich außerordentlich freundlich und animiert zum nächsten Schluck.

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Land-Weiße

Unser obergäriges, die ideale Erfrischung an warmen Sommertagen

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Alk. 5,3 % vol

Die hellgelbe Farbe mit orangen Reflexen präsentiert sich prachtvoll im Glas. Die Land Weiße wird geschmückt von einem stattlich festen Schaum. Es duftet wundervoll nach reifer Banane und im Hintergrund zeigt sich ein Hauch von Gewürznelken. Die Kohlensäure erzeugt ein spritziges, champagnerähnliches Mundgefühl, das äußerst erfrischend wirkt. Die fruchtigen Noten setzen sich auch am Gaumen fort und untermalen den wohlproportionierten Körper. Im Nachtrunk klingen milde Hopfenaromen angenehm aus.

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Sommergold

Unsere jüngste Kreation. Ein naturtrübes Pils

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Alk. 4,9 % vol

Das Auge erfasst eine strohgelbe Farbe, gedeckt von einem seidig matten Schleier. Oben auf sitzt ein stabiles, weißes Schaumpolster. Eindrucksvolle Zitrusnoten eröffnen das Duftspiel. Dahinter tauchen feine Malznoten und florale Klänge auf. Der frische Charakter entsteht durch die fein eingebundene Kohlensäure. Am Gaumen harmonieren feinherbe Hopfenaromen mit geschmeidigen Malznoten. Die betonte Hopfenbittere wird exzellent in Szene gesetzt und bewirkt ein langanhaltendes Finale.

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Bockbier

Das Starkbier zur Weihnachtszeit

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Alk. 6,8 % vol

Fast schon majestätisch liegt das kastanienfarbene Bockbier im Glas. Darüber thront ein dichtes Schaumgebirge. Anfängliche Duftnoten von gerösteten Malz und dunklen Brot werden abgelöst von zarten Beerenaromen. Der Antrunk liefert uns ein cremig weiches Mundgefühl, bei dem Waldhonig mit feiner Caramelsüße verschmilzt. Der volle Malzkörper wirkt erwärmend im Abgang und hinterlässt eine langanhaltende angenehme Bittere.